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2024/01/21
旬の牡蠣を
おはようございます❗️
今日は珍しく、スタッフと住宅に納品に行きます。
生憎の天気ではありますが、喜んで頂けるよう綺麗に納めたいと思います🫡
さて皆さん・・牡蠣はお好きでしょうか?
牡蠣と言えば広島が思い浮かびますが、実は岡山もいい牡蠣が獲れるんです。
日生が有名ですが、私は寄島に行きます。
身が大きく、全く臭みがありません。
味も濃厚で、酒蒸しや牡蠣フライが最高です。
今年の出来も素晴らしく、とても美味しい牡蠣でした。
ドライブが大好きなアモンも連れて行ってやりました(^^)
寄島漁港はお店がたくさん並んでいますが、卸しがメインなので、朝8時くらいには行った方ががいいですよ。
さあ、今日も頑張って行きましょう❗️