丹波篠山の黒豆|採光ブラインド・カーテン・フィルム・クロス|株式会社あかりカンパニー

ブログBLOG

2024/10/17

丹波篠山の黒豆

お疲れ様です。

今年は松茸が豊作でサイズも大きいそうです。

秋と言えば新米に栗。

松茸もいいですが、もっと楽しみなのが黒枝豆です。

黒枝豆と言えば丹波篠山。

真南条と言う地区で妹夫婦が5年前から黒枝豆を作っています。

上手に作るようになったので今年も豊作かと思っていたら、なんと不作。

そんな貴重な黒豆をビールで頂く、至福の時間をプレゼントしてくれました。

しかし、自然が相手だと難しいですね。

記録更新の猛暑に雨不足でしたから、仕方ありません。

確かに玉太りもよくありませんでしたが、味は変わらずとても美味しかったです。

いい年があれば悪い年もある。

枝から一つひとつ外すのもひと苦労なので、外して送ってくれることにも本当に感謝です。

この地区は寒暖差があり水もいいので、天日干しされたコシヒカリも最高です。

この一帯、意外にもカフェがたくさんあります。

競争があるので、どのお店も結構洗練されています。

ドライブがてら行ってみると楽しいですよ。

あかり米は師匠からの連絡待ちですが、今年はトラブっているようで心配になってきました😅