明日は節分。ということで北はりまエコミュージアムへ巻き寿司を取りに行ってきました。

この地域で巻き寿司といえば、皆さんご存知の八千代でしょうね。

人気過ぎて、この時期は予約もできません。

そこで播州巻きを知ることになった、仕出しふじたさんの巻き寿司を予約してみました。

播州巻きはシンプルで、卵焼き・椎茸・干瓢にきゅうり、これだけです。

これだけなのに、具材と濃い目の味付けのバランスが良くてハマります😊

今日は店頭に巻き寿司が一本も無かったです。

予約して大正解。

この時期以外は牛めしと一緒に並んでいますから、ぜひ試してみてください。

ミュージアムから北へ10分ほど走った所に、ベルデヴェールという行きつけのカフェがあるんです。

ここもまた紹介しますね(^^)

よい週末をお過ごしください😊